Nëse keni diabet të tipit 2, e dini se sa e rëndësishme është t’i kushtoni vëmendje konsumit të karbohidrateve. Kur hani karbohidrate, trupi juaj i kthen ato në sheqer, duke ndikuar drejtpërdrejt në nivelet e sheqerit në gjak.
Meqenëse frutat priren të jenë të pasura me karbohidrate – kryesisht sheqerna të thjeshta, glukozë dhe fruktozë – a ka një vend në një plan ushqimor për diabetin?
Përgjigja është po, frutat janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të marrë ushqim, sipas Shoqatës Amerikane të Diabetit (ADA). ADA ju këshillon që të numëroni frutat si karbohidrate në planin tuaj të vakteve.
Cilat janë zgjedhjet më të mira të frutave?
Sipas Shoqatës Amerikane të Diabetit, zgjedhja më e mirë janë frutat e freskëta. Ata gjithashtu rekomandojnë fruta të ngrira ose të konservuara që nuk kanë sheqer të shtuar. Kontrolloni etiketat e ushqimeve për sheqer të shtuar dhe kini parasysh se sheqeri ka shumë emra të ndryshëm në etiketa. Kjo përfshin sheqerin e kallamit, sheqerin e përmbysur, ëmbëltuesin e misrit, dekstranin dhe shurupin e misrit me fruktozë të lartë.
Frutat e freskëta të rekomanduara përfshijnë: mollë, boronica, qershi, grejpfrut, rrush, portokall, pjeshkë, dardhë dhe kumbulla.
Studimi i vitit 2013 botuar në revistën “British Medical Journal” arriti në përfundimin se konsumi i frutave të plota, mollëve, boronicave dhe rrushit lidhet ndjeshëm me një rrezik më të ulët të zhvillimit të diabetit të tipit 2.
Cila është madhësia e duhur e porcionit?
Klinika Mayo tregon se sasia e servirjes varet nga përmbajtja e karbohidrateve të frutave. Një racion frutash përmban rreth 15 gram karbohidrate.
Shërbimet e frutave që kanë rreth 15 gram karbohidrate përfshijnë:
1 copë e vogël frutë i freskët
½ filxhan fruta të konservuara ose të ngrira (pa sheqer të shtuar)
2 lugë çaji fruta të thata si qershi të thata ose rrush të thatë
Madhësi të tjera që mund të konsumohen dhe që kanë rreth 15 gram karbohidrate përfshijnë:
1 mollë mesatare
1 banane e vogël
1 filxhan pjepër të prerë në kubikë ose pjepër me mjaltë
1 filxhan manaferra
3 filxhan boronica
17 kokrra rrushi
1 filxhan mjedra
1 filxhan luleshtrydhe të plota
Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.
/Albanianpost.com
