Me shumë njerëz që pretendojnë se mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës, ju mund të pyesni veten nëse të gjitha opsionet e mëngjesit janë krijuar të barabarta.
Fatkeqësisht, shumë ushqime të zakonshme të mëngjesit nuk i plotësojnë të gjitha kriteret dhe mund t’ju lënë të ndiheni të uritur menjëherë pas ngrënies ose të ngopur në mënyrë të pakëndshme.
Këtu janë disa ushqime të mëngjesit që duhen anashkaluar, së bashku me 10 alternativa më të shëndetshme dhe disa këshilla dhe ide se si të krijoni mëngjeset tuaja të shëndetshme që do t’ju entuziazmojnë të ngriheni nga shtrati dhe të filloni ditën.
Drithëra me sheqer ose shumë të rafinuara
Pavarësisht profilit të tyre të ëmbël, krokant dhe pranisë së zakonshme në tryezën e mëngjesit, shumica e drithërave me sheqer nuk do t’ju mbajnë për një kohë të gjatë.
Zakonisht janë plot me sheqer dhe me pak proteina, që do të thotë se do të rrisin me shpejtësi nivelet e sheqerit në gjak. Kjo mund të çojë në nervozizëm dhe uri sapo të hyjë në fuqi hormoni i reduktimit të sheqerit në gjak, insulina.
Petulla ose “waffles”
Pavarësisht profilit të tyre të shijshëm, këto ushqime komode shpesh bëhen me miell të bardhë të rafinuar dhe sipër me gjalpë dhe shurup, i cili në thelb është sheqer i pastër.
Kjo do të thotë se petullat dhe waffles janë të larta në kalori, yndyrë dhe sheqer, por nuk kanë proteina dhe fibra. Pra, ndërsa mund t’ju mbushin shpejt, nuk do t’ju mbajnë të ngopur për një kohë të gjatë.
Megjithatë, nëse dëshirat tuaja për petullat ose waffles janë shumë të forta për t’u injoruar, zgjidhni versione me drithëra integrale ose përbërës të tjerë të dendur me lëndë ushqyese si mielli i bajameve ose qiqrave. Ju mund t’i kombinoni ato me burime proteinash sipas zgjedhjes suaj dhe përdorni gjalpë arra në vend të shurupit si sipër.
Bukë me gjalpë
Buka e lyer me gjalpë është një mëngjes i thjeshtë dhe i lehtë. Gjithçka që ju nevojitet është një fetë bukë dhe pak gjalpë, dhe jeni gati për një vakt mëngjesi krokant dhe të kripur.
Sidoqoftë, ky opsion nuk do t’ju mbajë për një kohë të qëndrueshme për shkak të mungesës së proteinave. Shumica dërrmuese e kalorive në bukën e lyer me gjalpë vijnë nga karbohidratet në bukë dhe yndyra nga gjalpi.
Megjithatë, buka dhe gjalpi mund të jenë ende një opsion i përshtatshëm për mëngjes nëse zgjidhni bukë me drithëra të plota dhe shtoni ushqime të pasura me proteina si vezë ose gjoks pule të grirë. Për të rritur më tej përmbajtjen e lëndëve ushqyese shtoni perime të prera në feta si domate, tranguj ose zarzavate me gjethe.
Lëng frutash
Edhe pse mund të mendoni se të shuash etjen me lëng frutash është më e shëndetshme sesa të pish pije të gazuara me sheqer ose çajra të ëmbël, nuk është zgjidhja më e mirë e pijeve.
Ndërsa lëngu i frutave përmban lëndë ushqyese dhe antioksidantë, ai është i lartë në sheqer dhe i ulët në fibra që gjenden në frutat e plota, që do të thotë se nuk është veçanërisht ngopës.
Kështu, është më mirë ta shijoni këtë pije shumëngjyrëshe vetëm herë pas here dhe t’i përmbaheni frutave të plota shumicën e mëngjeseve.
Pasta për mëngjes
Pastat janë të ngarkuara me sheqer, yndyrë dhe kalori, ndërsa janë të ulëta në proteina dhe fibra. Kjo do të thotë se ata nuk kanë gjasa t’ju mbajnë të ngopur për një kohë të konsiderueshme dhe mund të përfundoni të uritur shumë përpara drekës.
Ruani këto pasta të mëngjesit për raste të veçanta ose ëmbëlsira një herë në një kohë dhe zgjidhni një vakt më të ekuilibruar për mëngjesin tuaj të përditshëm.
Këtu janë disa opsione më të shëndetshme për mëngjes për t’u provuar: një omëletë me spinaq, patate, domate dhe djathë mocarela, tost me drithëra integrale me avokado dhe një vezë, kos i thjeshtë grek plot yndyrë me fruta të freskëta, arra dhe pak mjaltë, petullat me banane, të bëra duke kombinuar një banane të grirë me dy vezë të rrahura, feta molle të freskëta me gjalpë kikiriku etj.
Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.
/Albanianpost.com
