Bajamet janë fuqi ushqyese. Ato janë plot me yndyra të shëndetshme, fibra, fitokemikale, vitamina dhe minerale.
Bajamet u rritën fillimisht në Lindjen e Mesme. Kurse sot, Kalifornia është prodhuesi më i madh i bajameve në botë.
Prodhimi i bajameve në Kaliforni është dyfishuar në 20 vitet e fundit. Kjo për shkak se gjithnjë e më shumë njerëz po ndërgjegjësohen për përfitimet shëndetësore.
Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon bajamet për yndyrat e tyre të shëndetshme për zemrën.
Por çfarë ndodh me vajin e bajames? Ja një vështrim në përfitimet shëndetësore.
Çfarë është vaji i bajames?
Gati gjysma e peshës së një bajameje të tharë është vaj. Bajamet e pjekura shtypen për të nxjerrë vajin me nxehtësi minimale.
Ky vaj i parafinuar i bajames mbron lëndët ushqyese dhe shijen e vajit. Nxehtësia e lartë dhe nganjëherë kimikate përdoren për të krijuar vaj të rafinuar bajame.
Ndërsa vaji i rafinuar i bajames është më tolerant ndaj nxehtësisë, mund t’i mungojë vlerat ushqyese të varieteteve të parafinuara. Vaji i bajames, i cili quhet edhe vaj i bajames së ëmbël, nuk është i njëjtë me vajin e bajames së hidhur.
Vaji i bajames së hidhur është bërë nga një shumëllojshmëri e ndryshme bajamesh. Është i rafinuar për të hequr toksinat që janë natyralisht të pranishme në lëkurën e bajameve.
Përfitimet e përgjithshme të vajit të bajames
Vaji i bajames është plot me vitaminë E dhe është një burim i shkëlqyer i magnezit, fosforit dhe bakrit. Vaji i pasur me antioksidantë është i njohur për aftësitë e tij të luftimit të radikalëve të lirë. Është gjithashtu anti-inflamator dhe rrit imunitetin.
Me përmbajtje të acideve yndyrore omega-3, vaji i bajames mund t’ju ndihmojë të mbani nivele të shëndetshme të kolesterolit dhe të përmirësoni kujtesën tuaj. Mund të ndihmojë në uljen e rrezikut për sëmundje si kanceri dhe sëmundjet e zemrës.
Vaji i bajames është përdorur prej shekujsh për të qetësuar lëkurën dhe për të trajtuar plagët dhe prerjet e vogla. Është përdorur në praktikat e lashta kineze dhe për të trajtuar sëmundjet e lëkurës si ekzema dhe psoriasis.
Më shumë sesa qetësimi i lëkurës së thatë, vaji i bajames mund të përmirësojë ngjyrën dhe tonin e lëkurës. Është shumë zbutës, që do të thotë se ndihmon në balancimin e përthithjes së lagështirës dhe humbjes së ujit.
Për shkak se është antibakterial dhe plot vitaminë A, vaji i bajames mund të përdoret për të trajtuar aknet. Përqendrimi i vitaminës E në të mund të ndihmojë gjithashtu në shërimin e dëmtimeve nga dielli, zvogëlimin e shenjave të plakjes dhe zbehjen e plagëve.
Vaji i bajames thithet shpejt dhe është një hidratues i fuqishëm, kështu që mund të përdoret në fytyrë ose në trup. Mund ta aplikoni drejt, ose ta përzieni me vajra esencialë për të marrë përfitimet e tij. Përtej hidratimit të lëkurës suaj, vaji i bajames është një vaj masazhi ose trajtimi i shkëlqyer i lëkurës.
Ajo gjithashtu ka veti të fuqishme antifungale. Fërkojeni atë në këmbët tuaja për të parandaluar shfaqjen e këmbës së atletit ose për të ndihmuar në largimin e infeksioneve të tjera kërpudhore si krimbi i ziles. Ju mund të përdorni vajin e bajames si pastrues ose për të hequr butësisht grimin gjithashtu.
Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.
/Albanianpost.com
